【资料图】

1、好吃

2、一般来说,猪心冷冻其营养物质的含量可能会有所降低。

3、猪心含有丰富的蛋白质、钙离子、铁离子、维生素B等营养物质,不仅可以为机体代谢提供能量,还具有营养神经、改善贫血等功效。此外,猪心的脂肪含量是比较少的,不易引起肥胖。猪心在常温下容易变质、腐烂,冷冻可以在一定程度上避免猪心变质。猪心在冷冻过程中，营养物质会逐渐降低，其含有的脂肪也可能会发生氧化反应，从而产生对人体有害的物质。

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